北海道味噌 野菜らーめん(¥780)+炙りチャーシュー二枚(+¥210)@蔵出し味噌 麺屋 田所商店(千葉県行徳)
北海道味噌、信州味噌、九州麦味噌の三種類から選べる
味噌らーめんの専門店。
全体的にクオリティが高いです。
味噌らーめん好きなら押さえておきたいお店。
味噌の産地に合わせて具材も変えてあります。
普段は「信州味噌」を選ぶのですが、
たまに違う味噌を試したくなります。
そしてたいがい後悔します。
もちろん好みは人それぞれだから三種類用意してあるわけですが、
私は濃厚な信州味噌スープがお気に入りです。
とは言ってもこの北海道味噌スープも
なかなか美味しいんですよ。
ただ野菜がたっぷり入っているせいか、
若干薄めに感じます。
トッピングの「炙りチャーシュー」は絶品。
これを知ると、他店のチャーシューには納得できなくなるかも。
それより、知ってる人にはニュース。
冬限定の『粉雪らーめん』(¥820)が復活していました。
二年ぶりじゃないかなー。
『北海道味噌らーめん』に粉チーズをたっぷり振り掛けた、
コクと風味のある逸品です。
今夜はカロリーが高そうなので我慢しました(笑)
次回明るい時間帯の時にでも食べたいです。