ロシア紅茶@マトリョーシカ ミロード店(新宿小田急ミロード8F)
苺ジャム、蜂蜜、赤ワインを
練り合わせて作った特製ジャムをカップに入れ、
濃いめの紅茶を勢いよく注いで作る「ロシア紅茶」。
何とも言えず心地の良い
大人の甘さと香りです。
控え目ながらもちょうど良い
絶妙な甘酸っぱささなんです。
感動的なロシアンティー!
この特製ジャムを販売しているので、
買って帰って自宅でも楽しみます。
<マーケティングの視点 1>
『ワインメンバーズクラブ』というのがあり、
年会費¥5000でワインが半額になります。
しかも入会時に¥3000分の食事券がもらえるので、
実質年会費は¥2000。
ワイン好きのみが反応してリピーターになってしまうという
ターゲットを絞った域内販促ですね。
ワイン好きは、客単価も高いのです。
<マーケティングの視点 2>
飲食店に行っても通常はお土産を買って帰らない私も、
ここでは「特製ジャム」を買って帰ります。
正式名称『ロシア紅茶のジャム』は230gで¥700。
無理なく客単価を上げるのみならず、
自宅でロシアンティーを飲む度にここ『マトリョーシカ』を思い出すという
「継続発信」効果があります。
そうしてロシアンティーの虜になった私は
また新宿に寄る際にはここで特製ジャムを買うのでしょう。
特製ジャムを買うだけでは入店しにくいので、
やはりついでに何かを食べることでしょう。
ああ奥の深い“販促の善循環”(笑)
マトリョーシカ ミロード店 関連記事
◆
ボルシチスープ、コラーゲン入りピロシキ、はと麦と緑のサラダ、ロシア紅茶@マトリョーシカ ミロード店(2008.9.29)
よーく煮込まれたまろやかなボルシチ。完熟トマトの酸味が心地良いです・・・