太麺皿うどん(¥650)@思案橋 別館(八丁堀)
ここの定番『長崎皿うどん』はチャーメン(揚げた細麺)だけど、
この『太麺皿うどん』はちゃんぽんの柔らかい麺。
チャーメンだと、たっぷり掛かったとろみの付いた具材(野菜・海鮮・豚肉)を
たくさん食べている気持ちになりますが、
『太麺皿うどん』だと、ほぼ同量の具材なのに
「うどんを食べてる!」という意識が高くなります。
面白いですね。
ところで今日から、
晩ご飯後に仕事が残っている時は、
お酒を控えることにしました。
これで結構「禁欲」気分です(笑)