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2013.04.10 Wednesday
 

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牛とろ握り@牛庵(銀座)

2008.02.29 Friday 22:12
 
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牛とろ握り@牛庵(銀座)

これ(写真)で二人分です(汗

でもとっても美味しいので文句は言いません(笑)
しゃぶしゃぶコースの前菜のひとつだから仕方ないです。

コシと張りのある牛とろです。
ああ・・・これを思う存分食べたい〜。

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で、しゃぶしゃぶはこれで四人前。
つまり1人三枚です。

こんなに美味しいしゃぶしゃぶは初めていただきました。
 
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2日連続の天ぷらそば@蕎麦まえだ(八丁堀)

2008.02.29 Friday 11:21
 
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2日連続の天ぷらそば@蕎麦まえだ(¥480)(八丁堀)

2日連続で天ぷらそばと言うのは
本意ではないのですが、
何となくまた食べたくなって
来てしまいました。

海鮮かき揚げ、なかなかハマります。

ランチタイム前の11時で店内は40〜50%の混み具合なので、
11時後半には行列ができるのは必至ですね。


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外観


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かき揚げ、そば、カレー丼、どれも美味しいのに しめて・・・
天ぷらそば(¥480)&ミニカレー丼(¥200)@蕎麦まえだ(八丁堀)(2008.05.14)
美味しくてリーズナブルな海鮮かき揚げそば・・・
天ぷらそば@蕎麦まえだ(八丁堀)(2008.04.01)
三度目です。だいぶお店の雰囲気にも慣れました・・・
◆2日連続の天ぷらそば@蕎麦まえだ(八丁堀)(2008.02.29)
2日連続で天ぷらそばと言うのは本意では・・・
天ぷらそば@蕎麦まえだ(八丁堀)(2008.02.28)
美味しい立ち食いそば屋さんを発見しました・・・

 
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天ぷらそば@蕎麦まえだ(八丁堀)

2008.02.28 Thursday 22:38
 
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天ぷらそば@蕎麦まえだ(¥480)(八丁堀)

美味しい立ち食いそば屋さんを
発見しました。

別皿で出て来る天ぷらには
イカに海老、ほたてが入っており
海鮮かき揚げと言った感じです。
贅沢な美味しい天ぷらです。

おそばは100%蕎麦粉を使用。
プリプリ感ともちもち感が同居しています。
個性があるそばなので
好みが分かれるところかな。
私は好きです。

お昼が中心の営業みたいで、
夜6時台に行ったところ
半分ぐらいの主力メニューが券売機で「売り切れ」表示。
そして6時45分には閉店してしまいました。

夜は“飲み屋さん化”して盛り上がるおそば屋さんの多い
八丁堀界隈の中では、
割り切った方針ですね。

私的には越後十日町そば がんぎ』(新川)
有力なライバルが現れたので、
今後の立ち食いそばライフが充実しそうです(笑)


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おそば屋さんのコロッケカレー@鳥どり(茅場町)

2008.02.28 Thursday 14:21
 
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おそば屋さんのコロッケカレー@鳥どり(茅場町)

「おそば屋さんのカレー」だなんて、
“ターゲット”の設定が明確なネーミングです。
その“ターゲット”とは・・・

・・・私です(笑)

何ワケわからないこと書いてるんだ? と思われるかも知れませんが、
「この商品は、まさに私のために開発提供されているような商品だ!」、とターゲットに思わせることは、
マーケティング的には最も目指すべきブレイクスルー・ポイントのひとつであると言えます。

久しぶりにマーケティングの話にまで広がったところで
料理の感想に戻ります。
これはかなりヒット!
「おそば屋さんの」と言うだけあり、和風のダシがイイ感じで効いてます。
器も雰囲気があってGood。

さすが私の好きな『響』などを展開する
(株)ダイナックさん系列のお店。
夜も期待できるかな。

ちなみにこの『おそば屋さんのコロッケカレー』は、
現在“木曜日”だけに提供される、日替わりランチです。

JUGEMテーマ:マーケティング


 
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