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深いコクNOUKOHみそめ〜らん@めん屋龍吉(石川県加賀温泉)

2012.05.05 Saturday 17:53
 
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深いコクNOUKOHみそめ〜らん(¥750)@めん屋龍吉(石川県加賀温泉)

ここでは、ら〜めんではなく、め〜らんと呼ぶらしい。

スープをひと口…、うまいっ!
ややコッテリ気味の味噌スープ。濃厚さがちょうどイイ。
東京のド・みその「こってり」に近い味。
味噌ラーメンはこの位の濃さがベスト。
太麺とよく絡む。

チャーシュー(追加1枚¥100)は肉厚で、塩分の効いた強めの味付け。
味噌スープとの相性が抜群で、こちらもウマい。

セットで付けた「豚骨だしカレー(小)」(¥400)は、
何とも滑らかで深みのある味わいで、
味噌ラーメンとよく合う。
ただ小で¥400は高いかな。
¥300〜¥350で提供してもらえると、
毎回注文したいと思うのだが。

…と言うわけで、加賀温泉に来たら食べたいラーメンの、
トップになりました。

競合は「アサヒ軒」。
こちらについては別途書く予定。
 
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